大厨教你包菜炒粉丝家常做法,步䠫详细,不沾不坨好吃又下饭
发布日期:2024-09-02 05:19 点击次数:82
亚东家常菜。
说说包菜炒粉丝的做法!
1. 大家好,我是亚东。要想包菜炒粉丝鲜香入味,好吃又下饭,今天大厨教你正确的家常做法。先把粉丝放入盆中,加入开水,把粉丝泡发一下。
2. 再把包菜切开,切成丝。
3. 再准备点葱花、蒜末、红椒丝搭配颜色。
4. 空碗中准备两个鸡蛋,搅散,放一旁备用。
5. 锅中放入食用油,油热放入鸡蛋,炒一下,炒熟后翻动几下,盛出备用。
6. 锅中再放点食用油,爆香,放入葱花、蒜末简单煸炒几下,炒出香味。
7. 放入切好的包菜丝,拌匀,用勺子敲打几下,让包菜快速成熟。
8. 再放点蚝油,放入少许食盐、鸡精、胡椒粉、白糖,拌开调料。
9. 把粉丝剪一下放入锅中,再淋点生抽,放入炒好的鸡蛋、红椒丝,拌匀。
10. 出锅之前淋点藤椒油,拌匀,像这样即可出锅,装入盘中。
这样做的菠菜炒粉丝脆嫩入味,好吃又下饭。